白酒顏色發(fā)黃怎么回事?

貯藏時間導(dǎo)致 白酒在儲存的過程中，微生物會相互發(fā)生作用，進而導(dǎo)致酒液顏色發(fā)黃，一般貯存時間越長，顏色就會愈加明顯。

五糧醇50度黃瓶酒怎么樣?

五糧醇50度黃瓶酒一般般，他是屬于老百姓的低端口糧糧食酒。五糧醇的定位低，就是一塊低價的口糧酒。在市場占有率來說是非常大的，五糧醇也有很多種類的包裝，有鐵盒的，有紅蓋的，有黃瓶的等等，其實酒質(zhì)都差不多大同小異，奇特點就是入口柔和。

酒鬼酒原漿與黃壇的區(qū)別?

主要區(qū)別是檔次不同，酒鬼原漿酒是中低端的雖說也是馥郁香工藝，但低質(zhì)量的馥郁香可謂是四不像，遠不如同價位濃、清、醬香型產(chǎn)品適口性那么好，黃?壇?酒?是?中高端的酒鬼酒系列 ，酒質(zhì)?、口感?優(yōu)于?原漿?酒。

白酒為什么會泛黃，泛黃的就是好酒?

好酒會泛黃,泛黃的不一定是好酒” 簡單來說,白酒顏色變黃原因在于白酒在儲藏階段,酒中的醛類物質(zhì)會氧化,發(fā)生酯化反應(yīng)。而且隨著白酒放置時間越長,酒中的酯類物質(zhì)就會越多,酒體就會越來越黃。 這不意味著發(fā)黃的就是好酒,有些清香型的白酒,如果保存得當,即使存放幾十年,依然“面不改色”,保持無色透明的狀態(tài)。 正常情況下色澤泛黃的白酒，喝起來口感柔和，不刺激，回味長，所以價格不會很便宜。 個別商人正是利用這一點，人工添加色素（可能是焦糖色）導(dǎo)致變黃，以至于新酒也可能變黃。要是花了錢喝到好酒還是值得的，最怕的是喝到假酒還傷了身體，在假酒橫行的市場上學(xué)會辨別真假酒是很必要的。

白酒為什么會泛黃，泛黃的就是好酒?

白酒隨著時間的儲存，越久就會變黃，但是無論存多久，酒水都是清澈透明的，只能從酒的上表面可以看到金黃，晶瑩剔透。 但是有些人為了虛假的年份而造色，也為了讓消費者看起來更加相信，添加色素或者其他的東西，但是有的造色后酒體渾濁，呈暗黃色，有的友呈熒光黃，大家自己多了解了解吧。 說明，在沒有添加物的情況下酒泛黃，說明的是存放的時間，相對新酒要好。但是有上述情況的發(fā)生也說明不是看起來泛黃就是好酒。